О нашей соли

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЛИ

Внешний вид

Сыпучий кристаллический продукт. Не допускается наличие посторонних механических примесей, не связанных с происхождением и способом производства соли

Вкус

Соленый, без постороннего привкуса

Цвет

Белый ,серый или желтоватый с оттенками в зависимости от происхождения и способа производства соли. Допускается наличие темных частиц в пределах содержания нерастворимого в воде остатка и оксида железа.

Запах

Без постороннего запаха. При введении в пищевую соль йодирующей добавки допускается слабый запах йода.

ХИМИЧЕКИЙ СОСТАВ СОЛИ
Соль поваренная пищевая
ГОСТ Р 51574-2000

№	Наименование показателя	Норма	Факт
1	Массовая доля хлористого натрия, %, не менее	97,7	98,07
2	Массовая доля кальций - иона, %, не более	0,50	0,12
3	Массовая доля магний - иона, %, не более	0,10	0,03
4	Массовая доля сульфат - иона, %, не более	1,20	0,19
5	Массовая доля нерастворимого остатка в воде, %, не более	0,45	0,18
6	Массовая доля влаги, %, не более	4,0	2,1
7	Помол	п1, п2, п3
8	Сорт	первый
9	Массовая доля ферроцианида калия (противослеж. добавка), %, не более	0,01	0,01

Хлорид натрия (поваренная соль)
для производственных целей (техническая)
ТУ 9192-002-00352816-2004

№	Наименование показателя	Норма	Факт
1	Массовая доля хлористого натрия, %, не менее	90,00	97,11
2	Массовая доля кальций - иона, %, не более	0,80	0,28
3	Массовая доля магний - иона, %, не более	0,80	0,04
4	Массовая доля сульфат - иона, %, не более	2,20	0,75
5	Массовая доля нерастворимого остатка в воде, %, не более	5,0	0,55
6	Массовая доля влаги, %, не более	4,5	2,5
7	Помол	-
8	Сорт	первый
9	Массовая доля ферроцианида калия (противослеж. добавка), %, не более	0,01	-

Концентрат минеральный - галит
(соль самосадочная)
ТУ 2111-003-00352816-2005

№	Наименование показателя	Норма	Факт
1	Массовая доля хлористого натрия, %, не менее	90,0	96,91
2	Массовая доля кальций - иона, %, не более	0,80	0,25
3	Массовая доля магний - иона, %, не более	0,10	0,06
4	Массовая доля сульфат - иона, %, не более	2,20	0,47
5	Массовая доля нерастворимого остатка в воде, %, не более	5,0	0,68
6	Массовая доля влаги, %, не более	4,5	2,7
7	Помол	немолотая
8	Сорт	первый
9	Массовая доля ферроцианида калия (противослеж. добавка), %, не более	0,01	0,01

Наш девиз - Клиент всегда прав, а если не прав, то нам надо лучше работать!